Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un moule à manqué. Versez le yaourt dans un saladier. Fendez la gousse de vanille dans la longueur et prélevez les graines en les grattant à l’aide d’un couteau.
Fouettez les œufs entiers avec le sucre et ajoutez-les au yaourt et mélangez. Versez la farine, la levure, les graines de vanille, le sucre vanillé, l’huile et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène. Versez la pâte dans le moule. Enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir sur la grille du four, puis démoulez. Servez froid.
