Pommes de terre rôties, sauce yaourt

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.
Versez le sel dans un moule rectangulaire puis posez dessus les pommes de terre, lavées et séchées (non épluchées).
Laissez cuire entre 30 et 40 minutes: la peau doit de se détacher facilement et la chair doit devenir plus moelleuse.
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le yaourt et le fromage frais.
Poivrez.
Retirez les pommes de terre du sel et épluchez-les délicatement.
Servez chaud avec la sauce au yaourt, de l’huile d’olive, le persil haché.

Pommes de terre rôties et sauce au yaourt